호박잎은 박과에 속하는 덩굴성 한해살이풀인 호박의 어린잎을 말합니다. 털이 많고 잎이 넓은 것이 특징인 호박잎은 7월에서 10월까지가 제철시기여서 무더운 여름철 맛있게 즐길 수 있는 여름제철음식이기도 한데요. 찜이나 국, 장아찌 그리고 된장찌개의 주요 재료로 많이 이용됩니다. 또한 호박잎에는 엽록소와 비타민 그리고 섬유질이 풍부하게 들어있어 우리 몸에 이로운 효능들도 다양하다고 알려져 있는데요. 그러면 호박잎의 효능에 대해서 자세하게 알아보도록 하겠습니다.
1. 성인병 예방 및 혈액순환
태양에너지를 받아 생성된 엽록소 혹은 클로로필이라는 성분이 있는데 호박잎의 짙은 녹색에 해당하는 이 엽록소는 콜레스테롤과 혈압을 낮추는 것을 돕습니다. 그래서 고혈압, 동맥경화 등의 성인병을 예방하는데 효과적입니다. 그리고 혈관에 나쁜 콜레스테롤인 LDL 수치가 높아 혈액순환 기능이 저하되면 고혈압, 심근경색, 고지혈증, 동맥경화 등의 심혈관 질환을 유발할 수 있습니다. 호박잎 효능은 콜레스테롤은 배출시켜주는 칼륨이 풍부하게 들어가 있어 혈관을 깨끗히 청소해주고 콜레스테롤 수치 개선에 도움을 준다고 합니다. 평소 경미한 빈혈이나 손발이 찬 사람들이 호박잎을 먹으면 증상이 완화되는 효과를 볼 수 있다고 합니다. 또한 호박잎에는 강력한 항산화성분이라고 알려진 베타카로틴이 풍부하게 들어있을 뿐만 아니라 엽록소가 다량 함유되어 있어서 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈압 조절에 뛰어난 작용을 하여 혈관건강증진에 효과적이라고 알려져 있습니다.
2. 상처회복 및 눈건강
우리가 흔히 상처가 나면 연고를 바르거나 반창고를 붙이는데요 이 호박잎 속에는 엽록소가 들어있는데 이 성분이 상처를 치료하는데 탁월할 뿐만 아니라 세포의 재생에도 많은 도움이 된다고 합니다. 그렇기 때문에 다친곳이 있을때 드시면 빨리 낫는데 효과가 있다고 합니다. 베타카로틴 성분은 항암작용 뿐 만 아니라 눈 건강에도 좋다고 하는데요. 피부와 점막을 튼튼하게 만들어주고 눈의 피로를 풀어주며 저항력을 길러준다고 합니다. 눈 건강에도 좋은 루테인, 비타민A도 함유하고 있어 야맹증, 시력보호, 안구건조증 등에 도움을 주는 효능이 있다고 합니다. 특히 장시간 모니터, TV, 스마트폰을 봄으로써 눈이 건조해지고 피로해지는 것을 막아주고 안구질환 예방에도 효과적인 도움을 준다고 알려져 있습니다.
3. 피로회복 및 변비개선
호박잎에는 비타민C가 들어있습니다. 비타민C는 면역력을 높여주어 감기 등의 질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한 피부조직성분인 콜라겐 합성을 돕는 비타민C 덕분에 촉촉하고 윤기있는 피부를 가질 수 있다고 하는데요, 호박잎에 다량 들어있는 비타민C 성분과 여러 무기질 성분들이 신진대사를 활발하게 하고, 피로를 유발하는 젖산의 분비를 억제하는 작용을 함에 따라 피로를 회복하는데도 많은 도움을 준다고 합니다. 그리고 다양한 원인으로 인해 장 운동이 활발하지 못하게 되면 변비가 생길 수 있습니다. 원활한 배변활동을 못하게 되면 체내 독소 및 노폐물 또한 배출이 안되기 때문에 질병유발 등의 문제를 일으킬 수 있습니다. 호박잎은 식이섬유가 풍부하여 섭취 시 장 운동을 활발하게 도와주어 배변활동을 개선하고 변비 예방 및 치료에 탁월한 효과가 있다고 알려져 있습니다.
4. 항산화 작용 및 다이어트
호박잎 효능은 강력한 항산화 작용으로 체내 유해산소를 억제하는 역할을 합니다. 유해산소란 스트레스 및 환경오염 등의 요인으로 인해 발생되는 산소로 체내 건강한 세포와 DNA를 손상시키는 나쁜산소라고 합니다. 세포와 DNA가 손상될 경우 각종 질환에 노출될 수 있어 체내 유해산소를 주의해야한다고 합니다. 호박잎에 풍부하게 함유되어 있는 베타카로틴은 이러한 유해산소를 억제하는 강력한 항산화작용을 돕는다고 합니다. 세포와 DNA를 지켜 항암효과, 성인병예방, 피부노화방지, 피부미용 등의 효과를 볼 수 있다고 알려져 있습니다. 그리고 호박잎은 다이어트에도 효능을 보실 수 있는데요. 수분과 비타민C가 풍부하고 다이어트에 쉽게 생길 수 있는 탈수와 변비 등의 증상에 큰 도움이 되는 식이섬유도 풍부하게 함유하고 있기 때문입니다. 그리고 호박잎의 칼로리는 100g당 약 27kcal 정도 된다고 하니 참고하시기 바랍니다.
5. 임산부의 건강 및 면역력 강화
호박잎에는 엽산이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 임산부에게 도움을 주는 효능이 있습니다. 비타민B의 일종인 엽산은 태아의 신경관 결손과 관계가 있으므로 임상부가 드시면 좋다고 합니다. 산모와 태아 모두에게 좋은 식품이기 때문에 과한섭취보단 적당량을 드시면 좋다고 합니다. 풍부한 엽록소와 더불어 베타카로틴, 비타민A, C 성분들이 질병을 초래하는 활성산소를 제거시키고, 신진대사 활성화를 통한 체내 면역력을 강화하는데 뛰어나다고 하는데요. 특히 암을 초래하는 여러 유해물질을 제거시키는데도 뛰어난 작용을 하여 항암작용 및 암예방에도 도움이 된다고 알려져 있습니다.
6. 피부미용 및 염증배출
호박잎에는 풍부한 베타카로틴 성분과 비티민A, C 등의 여러 영양성분들이 피부의 주름을 개선하고, 피부잡티 제거 및 세포재생작용을 통한 건강하고 탄력있는 피부관리에도 효과적인 도움을 준다고 합니다. 또한 호박잎에 다량 함유된 칼륨이 체내 쌓여있는 염증과 나트륨 그리고 각종 노폐물을 외부로 배출시켜주는데 뛰어나다고 하는데요. 이렇게 염증이 배출됨으로써 몸의 붓기를 빼주고, 부종증상을 개선하는데도 뛰어난 효과가 있다고 알려져 있습니다.
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