매생이 효능

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Health Story

매생이 효능

Fun & Joy 2018. 5. 20. 16:30

매생이의 분류는 초록실과 매생이속의 매생이 입니다. 매생이는 국을 오래 끓일시 죽이되어버리기 때문에 짧게 끓여야 합니다. 수확철이 1월달-2월초까지이며 직접매생이를 뜯어서 채취하므로 힘든 작업기이도하고 파래보다 약간 비싸기도 합니다. 매생이는 실제로 보면 녹색 염색을 한 머리카락 같아 보이기도 합니다. 그래서 처음엔 거부감을 느끼는 사람이 있습니다. 먹으면 바다냄새가 많이 나서 흔히 해물을 못먹는 사람들은 한번 먹고 속이 안좋다는 분들도 간혹 볼 수 있습니다. 그래서 호불호가 갈리기도 합니다. 그러나 영양성분만은 너무나 풍부하다고 합니다. 오늘은 매생이의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

1) 다이어트 및 숙취해소

매생이의 칼로리는 100g 기준으로 19kcal로 칼로리가 대단히 낮은 편인데 반해 풍부한 식이섬유가 포만감을 주기때문에 다른식품의 섭취를 줄여 다이어트에 도움이 된다고 합니다. 특히 매생이에는 수용성 식이섬유와 단백질,칼슘 등의 몸에 유익한 성분들이 풍부해 다이어트 식품으로 제격이라고 합니다. 그리고 매생이는 숙취해소에 좋습니다. 숙취해소하면 많은분들이 아스파라긴산이 풍부한 콩나물굴을 많이 생각하는데 콩나물국도 숙취해소에 좋기는 합니다만 매생이에는 숙취해소에 탁월한 아스파라긴산이 콩나물보다 무려 3배가 많다고 합니다.

2) 빈혈 및 골다공증 예방 & 스트레스완화

평소 빈혈증세가 있다거나 뼈가 약한 분들이 매생이를 꾸준히 섭취하시면 좋은데요. 매생이에는 빈혈을 예방해주는 철분이 풍부할 뿐만아니라, 철분과 함께 칼륨, 요오드 등의 뼈건강에 좋은 영양소들이 풍부한데요. 이로인해 꾸준히 섭취하면 골다공증 예방 및 어린이들의 성장발육에도 도움이 됩니다. 과중한 업무나 심리적압박 등의 각종 원인으로 인해 스트레스를 받게되는 경우게 많은데요. 또한, 스트레스를 그때그때 제대로 풀지못하면 이것이 원인이 되어 우울증으로 나타날 수도 있는데요. 스트레스나 우울증이 있는 분들에게도 매생이가 좋습니다. 매생이를 꾸준히 섭취하면 간장의 기능을 증진시키고, 신경세포들을 건강하게 유지시켜 스트레스나 우울증에 도움이 된다고 알려져 있습니다.

3) 장건강 및 혈액순환

매생이에는 미끌거리는 점액질 성분인 알긴산 성분이 풍부하게 들어있는데요. 이 알긴산 성분이 장 내 유해물질과 흡착하여 외부로 배출시키는 정장작용에 뛰어난 효과가 있다고 알려져 있어 장건강 증진에 효과적이라고 합니다. 또한 풍부한 식이섬유는 장운동을 활발하게 하는데 뛰어난 작용을 하여 변비 증상을 개선하는데 효과도 크다고 합니다. 또 매생이에 들어있는 알긴산 성분은 혈액순환과 혈관건강에 좋은 작용을 한다고 하는데요. 유해 콜레스테롤의 수치를 낮춰주는 작용 뿐만 아니라 혈관 내 중성 지방이 쌓이는 것을 억제해 혈액순환과 동맥경화나 고혈압과 같은 혈관관련 질환예방에도 좋은 작용을 한다고 알려져 있습니다.

4) 뼈건강 및 고혈압개선 & 간기능 강화

그리고 매생이에는 철분이 많이 포함되어 있는데요. 같은 양의 우유에 들어있는 양보다 30~40배 가까이 많다고 합니다. 철분이 많이 필요한 임산부에게는 정말 필요한 음식이라고 할 수 있습니다. 간이나 다른 철분을 섭취하는데 기호에 따라 어려운 사람들에게는 쉽게 먹을 수 있어서 더욱 좋은 것 같습니다. 그리고 매생이는 고혈압 개선 및 위와 간 기능 강화에 좋습니다. 매생이는 무기질과 아스파라긴산이 풍부하여 간기능 강화에 도움을 주며, 고혈압 개선 및 위와 십이지장 질환을 개선하는 효과가 있는것으로 알려져 있습니다.