TV에서 당뇨에 좋다고 잘 알려진 뒤로 돼지감자에 관해서 관심을 가지는 분들이 많은데요. 천연 인슐린이라고 불리울 만큼 효과가 좋다고 해요. 맛은 단맛이 나는 생강이라고 표현하기도 합니다. 이렇게 당뇨에 탁월할 뿐 아니라 체내 중성지방을 조절해주어 다이어트에도 좋습니다. 그리고 돼지감자는 뚱딴지라고도 불린다고 합니다. 못생긴 외모로 '돼지'같다고 하여 불려진 돼지감자라고 생각할 수 있지만 그 유래를 보면 사람은 먹지 못하고 가축[돼지]에게 먹이는 감자라고 하여 돼지감자라고 전해집니다. 오늘은 돼지감자의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
1. 당뇨개선
당뇨병은 소리 없는 살인자로 유명한만큼 당뇨 초기증상을 확인하기 어렵기 때문에 미리 예방하는게 중요합니다. 돼지감자는 천연인슐린으로 불릴만큼 당뇨에 효과적인 이눌린 성분을 풍부하게 함유하고 있습니다. 이는 췌장의 인슐린 분비를 촉진시켜 혈당을 낮추며, 다당류 성질을 지녀, 위장에서 소화가 되지 않아 혈당치를 높이지 않는다고 합니다. 당뇨는 인슐린의 분비량이 저하되어 혈액속 포도당의 농도가 증가하게 되는데 이는 고혈압이나 고지혈증 등의 합병증을 야기시킬수 있는데 돼지감자를 섭취함으로써 당뇨 예방에 아주 탁월한 효과를 지니고 있다고 알려져 있습니다.
2. 뼈건강 및 다이어트
돼지감자의 효능으로는 이놀린 성분이 뼈를 보호하고, 건강하게 만들어준다 합니다. 꾸준히 섭취를 하면 골절과 골다공증 예방에도 큰 도움이 되는데, 장내기능을 원활하게 만들어 칼슘의 흡수율을 높인다 합니다. 이가 좋지 않은 노인분들이나 성장기 어린이들은 돼지감자를 꾸준히 섭취하면 좋을 것 같습니다. 그리고 돼지감자는 다이어트에 좋다고 알려져 있는데요 , 돼지감자에 들어있는 이눌린 성분은 당뇨에도 좋다고 하지만 칼로리가 낮으며 체지방을 분해 해주며 중성지방의 농도를 줄여주면서 소화가 잘 흡수 되지 않는다고 알려져 있디고 합니다. 그래서 섭취를 한다면 다이어트에 매우 좋다고 합니다.
3. 고혈압 예방 및 알레르기 개선
돼지감자를 먹게 되면 혈액안에 있는 중성지방을 내려주며 혈액순환을 도와줍니다. 고혈압 치료에서 중요한것이 혈액순환인데, 이 혈액이 잘 돌아가게 해주어서 고혈압을 치료하고 예방하는데에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 그리고 돼지감자는 알레르기 치료에도 효과적이라고 하는데요, 돼지감자 안에 들어있는 이눌린 성분은 장내에서 분해되면서 분해되면서 유익한 박테리아를 늘리는 효과가 있습니다. 장내 유익한 박테리아가 증가되면 아토피성 피부염 등 알레르기성 질환의 개선에도 효과가 있다하네요. 알레르기의 대표적인 가려움증상이나 긁어서 발생되는 2차적인 증상이 나타날경우 돼지감자를 차로 우려내 꾸준히 먹으면 효과를 볼수 있다고 합니다.
4. 췌장기능 및 변비개선
인슐린을 분비시키는 기관이 췌장인데요. 천연인슐린이 풍부한 돼지감자를 꾸준히 섭취하면 췌장에서 인슐린의 분비가 활발하도록 도와주기 때문에 췌장의 기능을 정상화시키는데 돼지감자효능을 볼 수 있습니다. 그리고 돼지감자에는 아눌인과 함께 식이섬유가 많이 들어 있어서 섭취시에는 식이섬유 성분들이 장을 촉진하여서 장운동을 증가시키는 것은 물론이며 유산균 증식에 많은 도움을 주며 배변 증상을 완화해준다고 알려져 있습니다.
5. 피부미용 및 혈관질환 개선
돼지감자효능중에 의외라고 생각되는게 피부미용이였습니다. 돼지감자에는 황산화물질인 폴리페놀이 세포 노화의 원인인 활성산소를 제거해주고 아연성분이 신진대사를 촉진해주어 피부미용에 매우 효과적입니다. 또한 돼지감자는 이눌린 성분으로 인해 장내 유익한 균들이 증식하게 해주어 꾸준히 면역력 약화로 생기는 각종 질병들을 예방하고 면역력 항샹에 매우 효과적이라고 합니다.
그리고 돼지감자의 비타민C가 풍부해 혈관을 깨끗해주는 효과가 있습니다. 콜레스트롤 수치도 낮춰주어 고혈압,고지혈증등 각종 혈관질환개선에 매우 효과적입니다. 추가로 돼지감자에는 비타민B1이 탄수화물이 에너지로 변환시키는것을 촉진시켜 피로를 빠르게 회복해주어 피로 회복에도 도움을 준다고 합니다.
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