완두콩은 장미목 콩과에 속하는 한해살이 또는 두해살이풀이며 지중해 연안이 원산지인 식물입니다. 초록 빛깔과 특유의 고소한 맛이 특징인 완두콩은 보통 밭에 넣어먹거나 다양한 요리의 재료로 폭넓게 이용되는데요. 특히 풍부한 식이섬유와 여러 무기질 성분들로 하여금 우리 몸에 이로운 건강 효능들도 다양하다고 알려져 있습니다. 오늘은 완두콩의 효능에 대해서 자세하게 알아보도록 하겠습니다.
1. 고혈압 개선 및 눈건강
평소에 혈압수치가 높은 분이라면 완두콩으로 밥을 지어드시면 좋다고 하는데요. 완두콩이 혈관을 튼튼하게 해줄 뿐만아니라, 완두콩에 풍부하게 함유된 칼륨이 체내에 있는 나트륨을 배출시켜 혈압을 낮추는데 도움이 되는데요. 혈압이 높은 분이라면 칼륨이 풍부한 음식이나 혈액순환에 좋은 음식들을 챙겨 드시면 좋다고 합니다. 그리고 요즘은 길거리나 버스, 지하철 안에서 스마트폰을 만지고 있는 분들을 쉽게 볼 수 있는데요. 스마트폰이나 컴퓨터를 오랜시간 이용하면 눈에 피로가 쌓이면서 눈과 관련된 질환을 유발할 수 있는데요. 완두콩에는 눈 건강에 도움이 되는 비타민A가 풍부해 시력을 보호 및 야맹증 등에 효과적이라고 하니 참고하시기 바랍니다.
2. 다이어트 및 피로회복
완두콩의 풍부한 식이섬유는 적은 양으로도 포만감 생성에 큰 도움을 주어 다이어트에도 효과적이라고 합니다. 또한 단백질을 비롯해 골고루 함유된 비타민과 미네랄 성분들의 균형있는 영양공급을 통해 건강한 체중조절에도 이로운 작용을 한다고 알려져 있습니다. 그리고 완두콩은 피로회복에도 효과적이라고 하는데요 , 완두콩에는 비타민B1, 비타민B2 등의 체내 에너지 대사에 깊게 관여하는 비타민 성분들이 풍부하게 들어있어서 기력을 보충하고 피로를 풀어주는데도 도움을 준다고 알려져 있습니다.
3. 항암및혈관질환예방 & 이뇨작용
완두콩에는 폴라보노이드, 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 이성분들이 체내에 암이 생기는 것을 억제시키고 예방하는데 큰 효과가 있다고 합니다. 또한 리놀렌산과 올레인산 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 조절해주고, 혈관내 노폐물 배출을 도와줍니다. 또한 다량의 칼륨성분은 혈관내 나트륨을 배출시켜주어 고혈압, 동맥경화와 같은 혈관질환을 예방해 준다고 알려져 있습니다. 그리고 완두콩은 이뇨작용의 효능도 있어 소변을 원활하게 해주며, 노폐물 배출의 효과도 있습니다. 칼륨 성분은 몸의 붓기를 빼주기 때문에 부종 증상을 개선해 준다고도 알려져 있습니다.
4. 여성질환 및 피부미용
완두콩에는 여성에게 좋은 성분인 이소플라본이 풍부하다고 합니다. 이소플라본 물질은 여성호르몬의 역할을 하기 때문에 폐경 전후에 발생할 수 잇는 우울증과 생리불순, 갱년기 같은 증상을 완하하고 개선하는데 큰 도움이 됩니다. 더군다나 이소플라본은 암예방과 골다골증을 개선해주는 효과도 있다고 알려져 있습니다. 그리고 완두콩에 들어 있는 비타민A 성분은 피부건강에 도움을 줄뿐아니라 피부병이나 평소에 피부가 약하신분들이 드시면 효과를 보실수 있습니다. 또한 완두콩 말린 가루를 피부에 발라주시면 기미제거에도 효과적이라고 합니다.
5. 빈혈예방 & 성장발육 및 면역력 강화
완두콩에 들어 있는 철분은 빈혈을 예방해주며 레시킨 성분은 치매예방에 도움을 줍니다. 뿐만아니라 엽산이란 성분이 들어 있어 임산부에게도 좋은 식품입니다.
완두콩에는 단백질 칼슘 등 다양한 영양소가 들어 있어 성장기 어린이나 청소년들에게 필요한 영양분을 공급해줄뿐 아니라 두뇌건강에도 도움을 주고 면역력이 약하여 질병에 노출될 확률을 줄여준다고 합니다. 요즘 정신적 스트레스와 육체적 스트레스가 겹치게 되면 면역력 저하가 일어나게 됩니다 완두콩에 함유된 아르지닌 성분은 면역력을 높여준다고 하니 노인분들 스트레로 고생하는분들이 지속적으로 섭취하면 좋은 효과가 있다고 알려져 있습니다.
2018/05/18 - [Health Story] - 대추 효능
2018/05/17 - [Health Story] - 율무 효능
2018/05/14 - [Health Story] - 배 효능
2018/05/15 - [Health Story] - 숙주 효능
2018/05/12 - [Health Story] - 송이버섯 효능
2018/05/12 - [Health Story] - 참치 효능
2018/05/12 - [Health Story] - 꼬막 효능
2018/05/12 - [Health Story] - 상추 효능
2018/05/10 - [Health Story] - 블루베리 효능
2018/05/11 - [Health Story] - 장어 효능