영어로 pecan이라고 하는데요, 호두와 비슷한 견과류입니다. 미국에 있는 분들은 친숙한 견과류이며, 나무에서 열매로 자라는 견과류입니다. 피칸 효능으로는 눈의 피로를 줄여주며 노화방지 및 고혈압인 분들에게 좋습니다. 문헌에 의하면 피칸은 한번 심기만 하면 300년동안은 씨앗제공을 보장한다네요. 또한 성장은 고온 다습한지역에서도 잘자란다고 합니다. 피칸의 의미는 '돌로 깨야하는 견과류'를 의미합니다. 실제로 보면 열매가 호두보다 1.5배크고 단단합니다. 땅콩보다는 깨기 어려우므로 그런 단어가 붙었다고 합니다. 그럼 오늘은 피칸의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
1. 혈액순환 개선 및 항함효과
피칸은 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 불포화지방산이 콜레스테롤을 분해해줘서 성인병 예방에 좋다고 합니다. 또한 혈액정화작용으로 피를 맑게해주고 혈압상승을 막아준다고 합니다. 고혈압, 동맥경화 등 심혈관질환에 효과적이라고 합니다. 그리고 피칸은 항암효과에도 탁월하다고 합니다. 피칸의 비타민E 성분과 불포화지방산이 활성산소를 억제해서 항암효과를 볼 수 있습니다. 이는 노화예방에 좋고 피부탄력에도 효능이 좋다고 합니다.
2. 뇌건강 및 모발 건강
피칸에 풍부한 비타민 E와 섬유질은 뇌세포를 활발하게 합니다. 또한 피칸에는 칼슘과 비타민 B도 다량 함유되어 있는데 이는 뇌신경을 안정시키고 기억력, 집중력 등을 향상시키는데 많은 도움이 된다고 합니다. 피칸에는 모발에 풍부한 영양을 공급하는 아미노산인 L-아르기닌이 많이 들어있습니다.아르기닌은 풍부한 영양을 공급할 뿐만 아니라 혈액순환을 촉진시켜 건강한 두피와 윤기있는 모발을 유지하도록 도와준다고 합니다.
3. 뼈건강 및 안티에이징 효과
피칸은 칼슘과 인이 풍부하다고 합니다. 칼슘과 인은 체내 노폐물을 정화할 뿐만 아니라 뼈와 치아건강에 도움을 준다고 합니다. 또한 DNA, RNA, 세포조직 성장에 도움을 주며 근육통에도 도움이 된다고 합니다. 그리고 항산화작용이 있는 비타민E의 일종인 감마토코페롤을 함유하고 있다고 합니다. 미국의 발표에 의하면 항산화물질을 많이 함유한 식품 중 14위를 차지했고도 합니다. 피부노화 예방과 깨끗한 피부에도 좋은 효과를 가지고 있다고 하니 참고하시기 바랍니다.
4. 변비 및 빈혈 예방 & 다이어트
100g당 7.1g의 식이섬유가 함유되어 있습니다. 특히 불용성식이섬유가 많아 장 속의 수분을 흡수해 팽창하면서 장벽을 자극한다고 합니다. 또한 올레인산도 장 속에서 윤활유 역할을 한다고도 합니다. 이런역활때문에 다이어트할때 역시 피칸을 활용하면 많은 도움을 받을수가 있다고 하는데요. 피칸이 포만감을 높여주는 반면, 신지대사 속도를 높여서 체중을 감량하는데 좋은 영향을 준다고 합니다. 기존에 알고 있는 견과류와 같은 효능을 가졌다고 해서 함유된 성분들이 윌등히 높으니 이 참에 간식으로 섭취를 해보면 좋을것 같은데요. 하지만 하루 15알까지만 먹는것이 좋다고 하니 이점을 참고하면 좋을것 같습니다. 그리고 피칸 100g당 3.6mg의 아연과 2.7mg의 철분을 함유하고 있다고 합니다. 이외에도 칼슘, 칼륨, 인, 마그네슘 등의 미네랄과 비타민E, B군, 엽산 등을 폭넓게 함유하고 있어 빈혈예방에 아주 좋다고 합니다.
5. 콜레스테롤 조절
콜레스테롤이라고 해서 모두 나쁜것은 아닙니다. 우리몸에는 좋은 콜레스테롤에 해당하는 HDL이 있고, 나쁜 콜레스테롤에 해당하는 LDL이 있습니다.
콜레스테롤은 물에 녹지 않고 혈액을 따라서 이동을 하게 되는데, 우리가 흔히 말하는 좋은 콜레스테롤은 우리 몸 속 대사작용을 도와주는 물질의 이동을 순조롭게 해주지만, 나쁜 콜레스테롤은 혈관을 돌아다니다가 혈관벽에 달라붙어서 혈액순환이 잘 안되게 하기 때문에 이런 콜레스테롤은 조절해 주는 것이 좋다고 합니다. 피칸을 꾸준히 섭쉬하면 우리몸속에 좋은 콜레스테롤을 증가시켜주고, 나쁜 콜레스테롤은 산화시키는 작용을 해서 심장질환 예방에 큰도움을 준다고 알려져 있습니다.
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