비트 효능

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Health Story

비트 효능

Fun & Joy 2018. 5. 19. 00:30

비트는 당근과 무와 같은 근식물의 일종으로써 유럽 남부지역과 아프리카 북부지역이 원산지이며, 현재는 우리나라의 제주도와 남부지방에서도 제배를 하고 있다고 합니다. 생긴모습으로 총각무같은 잎파리도 있고, 양파같이 동글동글하게 생겼는데 색상이 빨갛다는게 특징입니다. 그리고 그맛이 독특하고 식감이 아삭한 매력을 가진 채소라고 알려져 있습니다. 비트에 함유된 대표적인 성분으로는 비타민b와 비타민c가 다량으로 함유되어 있고 무기질은 물론 초산염과 식이섬유도 풍부하다고 해서 비트만 꾸준히 섭취해줘도 다양한 성분을 골고루 섭취하는 효과를 볼수 있다고 하는데요, 오늘은 비트의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

1) 혈관질환 예방 및 간건강

비트에는 철분, 칼륨, 엽산이 풍부하게 함유되어있어 체내에 쌓인 나트륨을 배출하는데 효과적이며 비트에 풍부하게 함유되어있는 베타인이라는 성분이 혈압을 낮춰주고 혈관 속에 쌓인 노폐물을 배출하는데 도움을 준다고 합니다. 또한 질산염 성분으로 혈관을 확장하여 온 몸의 혈액순환을 원활하게하여 혈관질환 예방은 물론 혈관질환 증상의 개선에도 많은 효과를 볼 수 있다고 알려져 있습니다. 그리고 비트에 풍부하게 함유되어있는 베타인은 침묵의 장기라고 불리는 간의 건강을 유지하는데 많은 도움이 된다고 합니다. 베타인은 간세포의 생성을 활발하게하여 잦은 음주와 흡연으로 손상된 간을 보호하고 재생하는데 효과적이라고 합니다. 또한 간의 해독작용을 돕기때문에 음주 후 섭취하게되면 숙취해소의 효과를 볼 수 있으며 간의 피로를 해소하여 간 질환을 예방하는데 효과적이라고 알려져 있습니다.

2) 항산화 효과 및 면역력 강화

레드비트의 붉은색에 영향을 미치는 베타시아닌이라는 성분은 토마토보다 8배 더 많이 활성산소를 제거하는 것으로 알려졌 있습니다. 그래서 활성산소로 인해 발생하는 각종 질환 및 세포의 산화 및 노화를 예방하는 데 도움이 된답니다. 또한 비트는 면역력을 키우는데에도 도움이 된다고 알려져 있는데요, 비트에는 항산화 성분인 안토시아닌과 베타인은 물론 필수 미네랄, 비타민 등 다양한 성분이 풍부하게 들어 있어 면역력 강화에 도움이 된다고 알려져 있습니다.

3) 체중감량 & 이뇨작용 및 노화방지

비트는 저열량식품 중 하나로 다른식품에 비해 칼로리가 낮다고 하여 다이어트를 하시는 분들에게 매우 도움이 된다고 합니다. 그리고 비트는 이뇨작용을 도와 몸에 있는 노폐물을 배출하는데도 효과적이라고 합니다. 또한 비트는 노화방지에도 좋다고 알려져 있는데요 , 비트에 베타인 성분은 활성산소를 제거해줘서 항산화작용 효능이 있어 노화방지에 도움이 된다고 합니다. 레드비트는 섭취시 붉은 소변이 나오는 경우가 있다고 하는데 이는 비트의 알칼로이드 성분이 체내에 쌓여있는 노폐물을 밖으로 배출 시켜주기 때문이라고 하니 안심하고 드셔도 될것 같습니다.

4) 고혈압 및 당뇨예방

비트에는 칼륨과 식이섬유가 풍부하게 들어 있어 체내에 쌓인 콜레스테롤을 배출시켜주고 혈관을 깨끗하게 만들어 주기 때문에 고혈압을 예방하고 완화하는데 좋다고 알려져 있습니다. 그리고 비트는 당뇨에도 좋다고 알려져 있는데요 , 비트에는 혈당을 낮춰주고 인슐린 생성을 증가시켜주는 리초산이 풍부해서 당뇨는 물론 빈혈예방에도 좋다고 합니다. 또한 비트에는 철분 성분이 많이 함유되어 있어서 혈액 생성에 도움이 된다고 합니다. 조혈작용을 통해 빈혈을 예방하고 혈액을 조절해주기 때문에 빈혈환자나 임산부에게 아주 좋다고 하니 참고하시기 바랍니다.