미더덕은 출수공이 몸 앞쪽 끝에 있으며 외피는 섬유질과 같은 물질로 되어 있고 딱딱합니다. 우리나라 전 연안에 서식하며 특히 마산 앞바다에서 많이 납니다. 패류 양식장과 배 밑에 부착해 많은 피해를 주기도 합니다. 보통 바닷속 1.5-2m정도의 깊이까지 어망을 넣어 두면 자연산 미더덕이 그 어망에 붙어 자랍니다. 수분이 매우 많은 미더덕은 당질 중 글리코겐 함량이 많으며 특히 산란 직전인 6월초에 최고치를 나타냅니다. 무기질 중 칼슘,마그네슘,나트륨,칼륨,인 등이 비교적 풍부하고 철과 비타민c도 함유합니다. EPA가 많아 뇌경색 및 심근경색 등 예방에 효과가 있으며 타우린 같은 생리활성 물질과 각종 성인병을 예방해 주는 불포화지방산도 많이 함유하고 있습니다. 오늘은 이 미더덕의 다향한 효능에 대해서 자세하게 알아보도록 하겠습니다.
1. 성인병예방 및 두뇌발달
미더덕에는 불포화 지방산인 EPA와 DHA가 들어 있으며 EPA는 동맥경화, 고혈압, 뇌출혈의 예방에 효과가 있고, DHA는 학습기능 향상, 혈중 콜레스테롤 함량 저하, 항암작용, 노화 억제 등 각종 성인병을 예방하는 효과가 있다고 합니다. 그리고 미더덕에는 불포화지방산인 DHA가 풍부해 기억력 향상 및 두뇌발달에 도움이 된다고 합니다. 따라서 나이 드신 분들이 섭취하면 치매를 예방하는데 좋으며, 성장기 어린아이들이 섭취하면 학습 능력 향상에 좋다고 알려져 있습니다.
2. 심혈관질환 예방 및 피로회복
미더덕에 다량 함유되어 있는 불포화지방산이 혈액 내 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 혈행을 개선시키는 작용을 함에 따라 혈관건강 증진에 탁월한 효과가 있다고 알려져 있습니다. 이렇게 혈액순환이 좋아짐에 따라 고혈압, 심근경색, 심장병 등의 각종 심혈관질환들을 예방하고 개선하는데도 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 그리고 미더덕에 다량 들어있는 타우린 성분이 신진대사 및 혈액순환을 촉진하고 에너지 생성을 도와 떨어진 기력을 회복하고 피로를 풀어주는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 또한 미더덕에 가득 함유되어 있는 단백질 성분 역시 기력을 보충하는데 도움을 주어 피로를 빨리 회복하는데 많은 도움이 된다고 알려져 있습니다.
3. 피부미용 및 숙취해소
미더덕은 비타민 B1, B2, C, E 등이 풍부하여 피부미용에 좋을 뿐더러 칼로리가 100g당 23kcal밖에 되지 않아 살도 찌지 않고 피부에도 좋다고 합니다. 때문에 미용에 관심이 많으신 분들에게 좋은 소식일것 같습니다. 그리고 미더덕에는 타우린과 베타인 등 기능성 물질과 아스파라긴이라는 성분이 함유되어 있어 간의 활동을 활성화시켜주기 때문에 숙취해소에도 도움이 되며, 술을 먹지 않아도 간이 손상되는 것을 막아줄 수 있을 뿐만 아니라 피로회복에도 효과가 있다고 알려져 있습니다.
4. 노화방지 및 변비예방
노화의 주된 원인이 체내의 유해한 활성산소로 인해 노화를 유발하는데요, 미더덕에는 붉은 색을 띄게 하는 카로티노이드계 황산화 물질이 들어 있어 활성산소를 억제 시켜주고, DNA 손상을 막아주기 때문에 노화방지에 도움이 된다고 합니다. 그리고 미더덕 껍질에는 식이섬유가 다량 함유되어 있어 콜레스테롤이나 인체에 유해한 물질을 흡착해 배출시켜주며, 장의 운동을 촉진시켜 줍니다. 또한 장운동을 촉진시키는 작용을 하여 숙변제거에 도움이 되고, 변비를 예방하고 개선하는데 효과적 이라고 합니다.
5. 임산부 건강 및 항암효과
미더덕에는 임산부의 건강에 뛰어난 작용을 하는 철분, 인 등의 무기질 성분들이 다량 들어있어서 임산부 건강관리에 많은 도움이 된다고 합니다.
또한 미더덕에 다량 들어있는 엽산 성분 역시 임산부 건강에 많은 도움이 되는 성분이라고 알려져 있어, 임산부 건강 및 태아의 건강에도 많은 도움이 된다고 알려져 있습니다. 그리고 미더덕에는 EPA 성분이 들어 있는데 이 성분이 암세포가 성장하는 데 필요한 혈관의 생성을 억제시켜주기 때문에 암을 예방하는데 효과적이라고 알려져 있습니다.
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