히카마 효능

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Health Story

히카마 효능

Fun & Joy 2018. 5. 31. 03:30

히카마는 콩과에 속하는 뿌리채소입니다. 멕시코 감자로 불리지만 우리가 흔히 알고 있는 감자보다 훨씬 큰 크기를 자랑합니다. 일반 감자에 비해 5~6배정도의 큰 크기를 자랑하기도 합니다. 수분을 굉장히 많이 가지고 있으며 단맛과 고소한 맛을 함께 가지고 있어 맛도 좋습니다. 히카마는 근래 들어 우리나라에서 재배 한다고 하는데요. 우리나라의 남쪽 지방에서 재배가 이루어진다고 합니다. 히카마는 뿌리를 제외하고 잎과 콩꼬투리에 강력한 살충성분이 롤테논을 가지고 있어 재배가 쉽다고 합니다. 이 성분으로 인해 병충해가 적고 산짐승에 대한 피해를 입지도 않는다고 합니다. 히카마가 잘 클 수 있는 기후와 농토만 제공된다면 쉽게 재배할 수 있는 작물이라고 합니다. 오늘은 히카마의 효능에 대해서 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

1. 다이어트 및 면역력 강화

히카마의 칼로리는 100g 당 35kcal로 대표적인 저칼로리 식품인 오이보다는 조금 높지만 오이와는 달리 히카마는 오이에서는 적은 영양분과 식이섬유가 풍부하게 들어있기 때문에 다이어트 식단을 구성하시는 분들과 변비로 고생하시는 분들에게는 정말 좋은 식품입니다. 그리고 히카마는 면역력 강화에도 탁월한 효과를 보인다고 합니다. 히카마를 자주 드시는 분들에게는 비타민 C 영양제가 필요가 없습니다. 그 이유는 바로 히카마에 비타민 C 가 정말 많이 포함되어 있기 때문입니다. 히카마 100g에는 비타민 C 일일 필요량의 약 40%가량을 보충할 수가 있습니다. 비타민 C의 효능으로는 면역력을 강화하는 효능이 있다고 합니다.

2. 심혈관질환 예방 및 피로회복

히카마는 칼륨이 풍부해 체내 나트륨배출을 도와주고 혈중콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈액순환을 원활하게하고 혈액을 맑게하는데 도움이 되어 동맥경화, 고혈압, 심혈관계질환예방에 도움이되는 식품이라고 합니다. 또한 히카마는 비타민C가 풍부할뿐만아니라 비타민D, 유황성분을 함유하고 있습니다. 히카마 100g당 20mg의 비타민C를 함유하고 있어 비타민 하루권장량의 30%정도의 함량이라고 하여 피로회복에 도움이되고 면역력증진에도 좋다고합니다 또한 피부미백, 노화방지, 수분보충 등 피부에 효능이 탁월해 화장품 원료로도각광을 받고 있다고 알려져 있습니다.

3. 당뇨 예방 및 항암작용

히카마에는 이눌린이라는 성분이 포함되어 있습니다. 이 성분은 인슐린 성분으로 혈당이 상승하는 것을 막아주고 당뇨병을 개선하고 완화하는데 도움이 됩니다. 또한 콜레스테롤을 낮춰주는 효능을 가지고 있어 성인병 예방에도 도움이 된다고 합니다. 그리고 히카마의 유황성분, 비타민C, E, 뮤신 성분은 뛰어난 항암작용 뿐만 아니라 이눌린 성분이 암세포 전이 억제에 도움이 됩니다. 다향의 미량 원소를 함유하고 있어 피를 맑게 하고 통증완화와 소염작용이 뛰어납니다. 또 부티르산을 생성해 대장암 예방에 큰 도움이 된다고 합니다.

4. 위장건강 및 콜레스테롤 배출

히카마안에 들어 있는 이눌린 이라는 성분은 내장안에 살고 있는 유익균의 먹이로 이용된다고 합니다. 따라서 하루 적당량을 꾸준히만 먹으면 유익균이 증식되는 동시에 반대로 유해균은 억제되며 장기능이 개선된다고 하여 변비예방등 위장건강에 아주 이로운 역활을 한다고 합니다. 그리고 히카마의 이눌린성분은 혈액내의 콜레스테롤 수치를 내리는데 큰 도움을 준다고 합니다. 실제로도 미국 펜실베니아의 한 연구진에 의하면 히카마가 담즙산의 배설을 도와서 콜레스테롤의 수치를 낮추는 것을 증명하였다고 알려져 있습니다.