말굽버섯은 말의 말굽과 같이 생겼다고 해서 붙여진 이름으로 활엽수의 나무에 기생하여 무리지어 살고 있는 여러해 살이라고 합니다. 나이테 처럼 가로줄 무늬가 반원을 따라서 형성 되어 있으며 표면은 회색으로 단단한 껍질로 덮여 있고 맛은 약간 쓰고 밋밋한 맛을 낸다고 합니다. 그리고 구멍장이버섯과에 속하며 너도밤나무, 자작나무, 단풍나무 등의 활엽수에 무리를 지어 서식하는 버섯입니다. 우리나라를 포함한 북반구 온대 이북지역에 분포하고 있는 말굽버섯은 기원전 8000년 전의 유적에서도 발견되어 가장 오래된 버섯 중 하나로 알려져 있습니다. 그러면 말굽버섯의 효능에 대해서 자세하게 알아보도록 하겠습니다.
1. 해독 작용 및 당뇨 개선
말굽버섯에는 유기 게르먀늄이라는 성분이 들어 있는데 이 성분은 몸속에 들어와서 간에 작용하여 중금속과 노폐물의 배출을 촉진시켜 간 기능을 향상시켜 해독 작용을 하는 효과가 있다고 합니다. 그리고 말굽버섯에 풍부하게 함유되어 있는 베타클루칸이라는 다당체가 인슐린의 분비를 촉진시켜줄 뿐만 아니라 혈당 조절에 뛰어난 작용을 하여 당뇨증상을 개선하고 예방하는데 효과적이라고 합니다.
2. 혈관질환 개선 및 노화 방지
고혈압이나 고지혈증, 뇌졸중, 동맥경화 등의 각종 혈관계질환을 예방 및 개선에도 말굽버섯이 도움이 된다고 하는데요, 이또한 말굽버섯에 함유된 베타글루칸이 혈관에 쌓인 콜레스테롤을 배출시키는 작용을하여 혈관이 깨끗해지고 이로인해 혈액순환이 원활해지면서 혈압이 낮아져 각종 혈관계질환에 효능을 볼 수 있다고 합니다. 그리고 말굽버섯에 다량 함유되어 있는 항산화 성분으로 인해 체내에 있는 활성 산소를 빠르게 제거해주어 피부 세포가 파괴되고 노화가 되는 것을 막아주어 노화 방지에 탁월한 효과가 있다고 합니다.
3. 항암작용 및 면역력 개선
말굽버섯에 다량 함유된 베타클루칸 성분은 암세포의 증식과 전이를 억제하는데 뛰어난 작용을 한다고 알려져 있어 항암작용 및 위암, 자궁암 등의 여러 암을 예방하는데 도움을 준다고 합니다. 그리고 몸의 면역력이 떨어지면 감기와 같은 각종질병에 노출될 위험이 커지게 되는데 말굽버섯에 풍부하게 함유된 유기게르마늄이 체내의 노폐물들을 배출시켜 혈액을 맑게 해준다고 합니다. 혈액이 맑아지면 인체의 각 기관들에 산소와 영양분의 공급이 제대로 이뤄지기 때문에 신진대사가 활발해지고 면역력이 향상된다고 알려져 있습니다.
4. 항산화작용 및 소화 촉진
말굽버섯에 풍부하게 함유되어 있는 폴리페놀 성분이 노화를 촉진시키는 요인 중 하나인 활성산소를 없애주고, 세포 재생 촉진 및 산화를 억제하는 뛰어난 항산화작용을 통해 노화를 방지하는데 효과가 있다고 합니다. 특히 말굽버섯의 항산화작용을 통해 피부주름을 개선하고 잡티를 제거하여 건강한 피부관리에도 큰 도움을 준다고 합니다. 그리고 평소에 소화가 안 좋은사람들은 말굽버섯을 드시면 매우 좋아진다고 하는데요. 이는 단백질을 분해 하고 복부팽창감이나 음식을 섭취 후 소화가 잘 안되거나 평소에 잘 안되는 사람들에게 꾸준히 드시게 하면 나아지는 효과가 있다고 합니다.
5. 피부질환 개선 및 중금속 배출
요즘 아이들이 아토피가 많아 사회적으로도 문제가 되고 있는데요, 가정에 아토피가 있다거나 알레르기로 인한 피부질환이 있는 분이 계시다면 말굽버섯을 챙겨 먹이면 좋다고 합니다. 말굽버섯에 함유된 베타글루칸이 피부질환에 좋은 효능을 발휘한다고 알려져 있습니다.
또한 말굽버섯의 다른 효능으로는 체내에 쌓여 있는 중금속을 배출하는데 도움이 된다는 것입니다. 평소에 호흡을 한다거나 음식물의 섭취로 인해 체내에 중금속 등이 쌓여서 질병을 초래할 수 있는데요. 말굽버섯에 함유된 유기게르마늄이 체내의 중금속이나 노폐물들을 배출시켜 준다고 합니다.
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