구스베리의 구스는 거위 라는 뜻으로 거위 고기에 주로 쓰이는 소스를 만들 때 사용되어 붙여진 이름이라고 합니다. 약간 생소한 구스베리는 덜 익은 열매는 단단하고 날카로우며, 잘 익은 열매는 씨가 많고, 미끌미끌한 과육이 주위를 싸고 있고, 달콤, 상큼한 맛이 난다고 알려져 있습니다. 원산지는 아프리카로 건강에 좋은 최고의 과일이라고 알려져 있습니다. 비타민 성분들이 풍부하게 함유되어 있어서 몸에 이로운 효능들도 다양하다고 알려져 있으며 생과 혹은 주스, 통조림, 잼, 파이 등의 다양한 형태로 섭취가 가능하다고 하는데요, 그러면 구스베리의 효능에는 어떤 것들이 있는지 자세하게 알아보도록 하겠습니다.
1. 피로 회복 및 다이어트
구스베리에는 비타민C 성분을 비롯하여 각종 유기산이 신진대사를 활성화시키고, 피로를 유발하는 젖산의 분비 억제에 도움을 주어 피로를 풀어주고 기력을 회복하는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 그리고 구스베리는 낮은 칼로리는 물론 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 체중 조절을 할 때 간식으로 즐기기에도 좋다고 합니다. 또한 섬유질이 부족한 분들이 섭취하면 보충에 효과적이라고 합니다.
2. 혈관 건강 및 항산화 작용
구스베리에 들어있는 각종 비타민은 뛰어난 항산화 작용을 하여 혈관 내의 노폐물을 제거해주고 나쁜 콜레스테롤을 제거하여 혈관건강에 아주 좋다고 합니다. 그리고 구스베리에 고루 함유되어 있는 카로틴과 안토시아닌 그리고 여러 비타민 성분들이 몸 안에 유해한 활성산소를 제거하고, 세포막 재생을 통한 뛰어난 항산화작용을 통해 체내 면역력을 강화하고 노화를 방지하는데도 효과적인 도움을 준다고 알려져 있습니다.
3. 면역력 강화 및 혈관 건강
비타민C가 다량 함유되어 있는 구스베리는 자주 섭취하면 면역력을 증진시키는데 효과적으로 감기와 같은 질병을 예방하는데 도움이 된다고 합니다. 요즘 같이 더운날 에어컨 때문에 감기 같은 증상에 걸리기 쉬운데 구스 베리를 자주 섭취하시면 이를 예방하는데 도움이 된다고 합니다. 그리고 구스베리에 함유된 여러 비타민과 항산화물질들이 혈중 콜레스테롤의 수치를 낮춰주고, 혈관 내 노폐물 배출을 도와줌으로써 혈액순환 촉진 및 혈관의 전반적인 건강관리에도 이로운 작용을 한다고 합니다.
4. 장 건강 & 변비 예방
구스베리의 과실에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어서 장운동 활성화에 도움을 주고 장내 유해물질 배출을 통해서 장기능개선에 효과적이라고 합니다. 장운동이 활발해지는 효과로 변이 부드러워져 변비 증상을 개선하는데도 도움이 된다고 하는데요, 변비는 배변 시 무리한 힘이 필요한거나 대변이 과도하게 딱딱하게 굳는 것을 이야기 하는데구스베리에는 섬유질이 다량 함유되어 있어 변의 양을 늘려주고 장 운동을 활발하게 해주어 배변활동에 도움이 되며 변비를 예방하는데 아주 효과적 이라고 합니다.
5. 피부 미용 및 눈 건강
구스베리는 체내의 독소를 제거하여 혈액을 정화시켜 피부 미용에 도움이 되며, 노화를 방지하는 신의 열매로 불리기도 하는 구스베리는 오렌지에 20배에 달하는 비타민C가 함유되어 있어 노화예방에도 도움이 된다고 합니다. 그리고 구스베리에 함유되어 있는 비타민A와 안토시아닌 성분이 눈의 피로를 풀어주고, 시력을 보호하여 눈건강증진에도 이로운 작용을 하며 야맹증 등과 같은 여러 안구질환을 예방하는데도 좋다고 알려져 있습니다.
< 구스베리 섭취시 주의할 점 >
구스베리의 잎에는 탄닌이라는 성분이 다량 함유되어 있는데, 이 탄닌 성분은 상처를 회복하고 이질의 치료에도 뛰어난 작용을 하고 적정량을 섭취했을때에는 변비에 굉장히 좋은 효능이 있지만 과다하게 섭취할 경우 오히려 변비가 생길 수 있으니 적당량을 드시는 것이 좋다고 하니 참고하시기 바랍니다.
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