우엉은 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과에 속하는 두해살이풀이며, 우리나라를 비롯한 유럽, 중국 동북부, 일본, 시베리아 지역에서 재배되고 있습니다. 아삭아삭한 식감이 특징인 우엉은 조림이나 찜, 샐러드, 무침, 튀김 등의 요리재료로 두루 이용되며, 우엉을 건조시켜 차로 마시거나 약재로도 많이 쓰입니다. 또한 우엉에는 이눌린, 사포닌, 탄닌 등의 성분들이 풍부하게 함유하고 있어 체내 유익한 효능들이 많이 있다고 알려져 있습니다. 그러면 오늘은 우엉에 어떤 효능들이 있는지 알아보도록 하겠습니다.
1 - 노화방지,여드름치료
우엉속에 탄닌성분이 염증치료에 굉장히 효과가 좋고 얼굴붓기를 가라앉혀 줄 뿐 아니라 우엉을 달인물로 얼굴을 씻거나 우엉을 강판에 갈아서 팩을 하면 얼굴에 쌓인 노폐물을 제거하고 모공을 수축하는 효과도 있으며 여드름 치료에도 아주 효과적이라고 알려져 있습니다.
2 - 소염작용 및 피부질환 완화
탄닌성분이 풍부한 우엉은 체내 염증을 줄이고 소염작용을 해서 여드름이나 아토피같은 피부질환 완화에 도움을 준다고 합니다. 얼굴과 몸에 있는 사마귀를 없애는데도 도움이 된다고 하니 피부관리에 대해서 평소 신경쓰기 어려우신 분들에게도 인기가 아주 좋습니다.
3 - 다이어트
우엉에는 올리고당이 풍부하게 들어 있습니다.. 우엉을 섭취하면 이 올리고당이 체중을 감소시키는 효능을 가지고 있으며, 특히 먹는 양에 비해서 쉽게 포만감을 주기때문에 다른 음식의 섭취를 줄일 수 있어 다이어트에도 아주 좋다고 알려져 있습니다.
4 - 빈혈개선 및 뼈건강
여러요인이 있지만 철분이 생기는 빈혈은 철분만 섭취해주면되는데요. 우엉에는 다른식품에 비해 철분성분을 풍부하게 함유하고 있어 빈혈개선에 좋다고 합니다. 또한 우엉에는 칼슘성분이 풍부해 뼈건강에 좋아 성장기 어린이에게도 좋고 골다공증환자에도 좋습니다.
5 - 항암 효과
림프계가 강화되면서 발휘되는 항암 효과는 특히 췌장암의 예방과 치료에서 큰 효능을 발휘하는데, 2011년에 발표된 관련 논문에 따르면 우엉의 씨앗이 췌장암 관련 종양의 억제에 매우 효과적이라고 합니다. 평소 알콜 소비량이 많거나 담석 등의 문제가 있는 분들에게 우엉씨앗을 볶아 차로 우려 마시는 것이 아주 좋다고 합니다.
- 우엉차 부작용 -
우엉은 열을 내리게 하기 때문에 몸이 너무 냉하면 섭취를 줄이시는게 좋습니다. 몸이 찬 사람이 많이 마실경우 구토, 설사를 유발할수도 있다고 합니다. 그리고 우엉에는 칼슘성분이 많이 있기 때문에 만성 콩팥병 환자는 피하는게 좋습니다.
2018/05/13 - [Health Story] - 오징어 효능
2018/05/13 - [Health Story] - 파인애플 효능
2018/05/11 - [Health Story] - 시금치 효능
2018/05/11 - [Health Story] - 연어 효능
2018/05/10 - [Health Story] - 고구마 효능
2018/05/11 - [Health Story] - 가지 효능
2018/05/09 - [Health Story] - 콩나물 효능
2018/05/09 - [Health Story] - 양파 효능
2018/05/09 - [Health Story] - 개다래 효능
2018/05/09 - [Health Story] - 아보카도 효능