고구마순 효능

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Health Story

고구마순 효능

Fun & Joy 2018. 6. 4. 22:00

고구마순은 고구마의 줄기를 말하며 부드러운 식감과 풍부한 영양이 특징인 채소입니다. 제철시기가 7월에서 9월로 여름철 무더위에 즐길 수 있는 여름철 제철채소인 고구마순은 보통 나물로 많이 데쳐먹으며, 풍부한 비타민과 무기질 성분들이 다량 함유되어 있어 우리 몸에 이로움도 많이 준다고 알려져 있습니다. 고구마순의 효능에 대해서 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

1. 변비해소 및 피부미용

고구마 줄기는 식이섬유가 정말 풍부합니다. 이 식이섬유가 풍부한 고구마줄기를 먹게 되면 장운동이 활발해지고 식이섬유로 인해서 변비와 같은 트러블이 발생하는 것을 예방할 수 있습니다. 고구마 줄기는 식사의 반찬으로 즐겨 먹을 수 있기 때문에 늘 가까이에 두고 먹을 수 있는 장점도 있습니다. 그리고 고구마순은 피부미용에 좋다고 합니다. 여성분들에게 중요한 피부미용이나 노화방지에 고구마줄기효능을 볼 수 있다고 하는데요. 고구마줄기에는 각종 비타민과 함께 수분이 90% 이상 함유되어 있어 피부에 수분공급과 피부를 진정시키는 작용을하여 피부미용에 도움이 된다고 알려져 있습니다.

2. 다이어트 및 뼈건강

고구마도 마찬가지지만 낮은 칼로리와 풍부한 식이섬유 칼로리에 비해 좋은 포만감으로 다이어트에는 재격인 음식이라고 할수 있습니다. 고구마 줄기의 칼로리는 100그램당 43칼로리로 1키로를 먹어도 밥한공기정도의 칼로리밖에 되지 않습니다. 칼로리가 낮은 이유는 고구마줄기는 90%이상이 수분으로 이루어져 있기 때문이랍니다. 그리고 고구마순은 뼈 건강에 매우 좋다고 합니다. 성장기 어린이들의 뼈 건강을 위해서 우유나 멸치를 먹이는 경우가 많은데요. 그 이유는 우유와 멸치에 뼈 건강에 좋은 칼슘이 풍부하기 때문입니다. 고구마줄기의 칼슘 함유량이 우유보다 풍부하다고 합니다. 성장기 어린이들의 골격형성이나 성인분들의 골다공증에 매우 좋다고 알려져 있습니다.

3. 심혈관질환예방 및 눈건강

다량 함유된 베타카로틴 성분과 칼륨 성분이 혈관 내 노폐물 및 나트륨의 원활한 배출을 돕고, 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 작용으로 혈액순환과 혈관건강증진에 이로운 효능이 있다고 하는데요. 이렇게 혈행이 원활해짐에 따라 동맥경화를 비롯한 고혈압, 심근경색 등의 심혈관질환 예방에도 도움을 준다고 알려져 있습니다. 그리고 고구마순에는 눈건강에 이로운 작용을 하는 비타민A와 루테인 성분이 풍부할 뿐만 아니라 비타민A의 전구물질인 베타카로틴 역시 다량 함유되어 있어서 시력을 보호하고 눈의 피로를 풀어주는데 효과적인 도움을 준다고 알려져 있습니다.

4. 노폐물배출 및 고혈압예방

고구마순에 풍부하게 함유된 칼륨이 체내 유해한 노폐물과 염증을 외부로 배출시켜주는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 이렇게 노폐물이 배출됨에 따라 부종증상을 개선하는데도 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다. 그리고 칼륨 성분이 풍부한 고구마 줄기는 혈액속에 떠도는 나트륨 성분을 배출시켜주는 효능이 있어, 고혈압이 있으신 분들에게 좋은 식품으로 많이 권장한다고 합니다.