슈퍼 푸드라 불리는 토마토는 수분과 비타민, 무기질이 많아 체내와 체외를 깨끗히 만들어 준다고 합니다. 채소인지 과일인지 의견이 분분한 식품중 하나로 그만큼 과일과 채소의 장점을 모두 갖춘 토마토 입니다. 오늘은 토마토의 효능에 대해 알아보겠습니다.
1. 소화작용
토마토는소화를 도와주는 작용이 탁월하며 위장의 기능의 개선이 많은 도움을 줍니다. 갈증이 심하게 날때 먹어도 목마름을 해소해주고 더운날에 식욕이 많이 떨 어져 있을때도 식욕의 개선에 좋습니다.
2. 다이어트
토마토는 100당 약 16kcal로 칼로리가 낮은데 비해 포만감을 느낄 수 있으며 미네랄과 펙틴 성분이 변비 예방에 도움을 주기 때문에 다이어트에 좋은 효과가 있다고 하니 다이어트식다늘 짤때 토마토를 넣어준다면 좋은 다이어트가 된다고 합니다.
3. 고혈압
토마토 안에 혈압을 낮추고 혈관을 건강하게 해주는 루틴이라는 성분이 들어있기 때문있습니다. 이것 말고도 비타민C와K도 많이 들어있어 골다공증을 막아주고 피부에 탄력을 준다고 합니다.
4. 노화예방 및 피로회복
토마토에 함유된 라이코펜 성분은 체내의 유해한 성분을 제거해주고 항산화 효과가 있어 노화를 방지해줍니다. 또한 토마토에는 신맛을 내는 구연산과 사과산이 들어있는데 이는 피로를 일으키는 물질을 없애주어 피로감을 회복시켜준다고 합니다.
5. 혈관 건강
토마토에 들어있는 칼륨은 나트륨 배출을 돕습니다. 우리나라 사람은 나트륨 섭취량이 많으며 혈관 건강이 좋지 않은 사람도 많은 편입니다. 그러므로 나트륨 배출을 돕는 방울토마토는 혈관 건강에 좋은 음식이 많이 섭취하시기 바랍니다.
- 토마토 보관 방법 및 주의할점 -
신선한 토마토를 위해서는 통풍이 잘되는 것에 보관하는 것이 가장 좋은 보관 방법이라고 합니다. 그러나 냉장고에 보관하는게 보통의 경우인데 이럴때는 자주 여닫지 않는 야채칸에 보관하시는게 좋습니다. 냉장고 야채칸에 보관하시 토마토를 종이나 신문지로 감싸 넣는다면 더욱 좋은 보관 방법이라고 할수 있겠습니다. 만약 조리용으로 사용할 토마토인 경우 깨끗한 물에 씻어 밀폐용기에 넣어 냉장고 야채칸에 넣는것도 것도 훌륭한 토마토 보관 방법이라고 할수 있습니다. 그리고 토마토에 대해 주의할점이 있는데요 ,정상적인 토마토는 문제가 없지만 덜 익은 토마토의 경우 설사, 복통, 구토를 유발할 수 있다고 합니다. 또한 초록색씨가 몸에 맞지 않는 사람도 있으므로 주의하는 것이 좋겠습니다.
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