구름버섯이라고도 불리는 운지버섯은 대게 흑색, 회색을 띄고 가까이서 보면 짧은 털이 많이 나있다고 합니다. 군집되어있는 운지버섯은 흡사 기와지붕처럼 보이기도 한다고 합니다. 침엽수, 활엽수의 고목에서 발생하고 주로 죽은 나무나 쓰러진 나무 그루터기에서 많이 볼 수 있다고 합니다. 그리고 운지버섯은 식용이 아니라 약용버섯이라 꼭 달여먹어야 한다고 하는데요, 그러면 운지버섯의 효능에 대해서 자세하게 알아보도록 하겠습니다.
1. 항암 효과 및 위장기능 강화
버섯류들이 일반적으로 항암작용을 하듯이 운지버섯 또한 항암효과가 뛰어나다고 합니다. 운지버섯의 60% 정도가 폴리사카로이드라는 성분으로 이뤄져 있습니다. 이 폴리사카로이드 성분이 면역력을 증진시켜줄 뿐만아니라, 체내의 정상적인 세포에는 세포독성을 나타내지 않으면서, 암 세포에만 작용하여 암세포의 성장을 억제시켜 준다고 합니다. 그리고 운지버섯은 위장의 기능을 강화시켜 효능도 있습니다. 효소로 되어 있기때문이라고 하는데요, 소화기능 또한 증진시켜주어 촉진을 도와 변비해소에도 좋다고 합니다.
2. 간 건강 및 소염/항염 작용
간에 뛰어난 효능을 가지고 있는 운지버섯은 간 건강에도 도움이 된다고 합니다. 소염작용이 탁월한 운지버섯을 꾸준히 복용하면 간 세포의 손상을 막고 이미 손상된 간세포의 재생을 도와서 간 건강을 향상시켜 주기때문에 간암이나 간염, 간질환 등을 치료하는데 효과를 볼 수 있다고 합니다. 그리고 소염작용/항염작용이 뛰어난 효능이 있습니다. 우리 몸에 나타날 수 있는 기관지염, 관절염, 근육염, 피부염..등 각종 염증을 완화시켜주고 제거하는데 효과적으로 운지버섯을 꾸준히 복용해주면 좋다고 합니다.
3. 콜레스테롤 저하 및 혈관질환 개선
혈관에 콜레스테롤이 점차적으로 쌓이게 되면 혈관이 좁아지면서 동맥경화나 그로인한 합병증을 초래할 수 있습니다. 운지버섯을 복용하면 콜레스테롤을 제거하여 혈액순환이 좋아지고 혈관이 튼튼해져서 동맥경화 등의 혈관계 질환을 개선하는데 도움이 된다고 합니다. 고혈압과 심혈관질환에 좋은 운지버섯은 노폐물을 제거해주고 혈관을 깨끗하게 해주어 동맥경화를 예방하여 주고 체내 축적된 콜레스테롤을 제거하여 주어 정상적인 수치를 유지할 수 있게 도와준다고 합니다.
4. 면역력 개선 및 당뇨 개선
몸의 면역력이 떨어지게 되면 감기나 잦은 질병에 노출될 위험이 커지게 됩니다. 운지버섯에는 면역력을 높여주는 인터페론이라는 성분이 풍부하다고 하는데요, 면역력이 향상되면 항암치료에도 도움이 되며, 잦은 질병으로 고생하시는 분들에게도 좋다고 합니다. 그리고 운지버섯효능으로는 당뇨에도 좋다는 것인데요, 운지버섯을 꾸준히 복용해주면 혈당의 증가를 억제시켜 줄 뿐만아니라, 혈당을 낮추어주기 때문에 당뇨를 개선하거나 예방하는데 도움이 된다고 합니다.
< 운지버섯 섭취할 시 주의할 점 >
우선 섭취하기에 앞서 운지버섯은 전문 채취꾼이나 시중에 판매되는 버섯을 이용하는것을 권장한다고 합니다. 전문 채취꾼이 아닌 일반인이 채취를 한다면 독버섯을 채취할 수도 있기 때문에 혀가 마비되거나 인체에 해를 가할 수도 있기 때문입니다. 갈색꽃구름버섯이나 삼색도장버섯이 운지버섯과 혼동이 된다고 하니 주의하시기 바랍니다.
그리고 운지버섯은 특별히 독성은 없지만 찬 성질을 띄므로 몸이 찬 사람들은 따뜻하게 해서 드시는게 좋다고 하며 채취시기를 놓친 버섯을 음용시 효과가 좋지 않을수도 있고, 세척하고 건조시키는 과정에서 곰팡이가 생길 수 있으니 잘 살펴봐야 한다고 합니다.
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