석류는 다산과 풍요의 상징을 가지고 있습니다. 아프가니스탄,이란이 원산지이며 골다공증이나 갱년기 장애를 개선, 시력개선이나 눈의 피로를 줄여주는 역할을 합니다. 추위에 약하고 찬곳에서는 자라기 힘든 석류는 전라북도나 경상북도 지역이 주요 재배지입니다. 일단 석류 내부는 과육이 많으며 ,석류의 많은 종자는 식용이 가능합니다. 참고로 석류열매껍질을 한방에서는 석류피라고 하는데, 주로 구충제로 사용된다고 합니다. 오늘은석류 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
1. 갱년기 증상 완화
여성은 중년이 되면 급격한 에스트로겐 감소로 인해 신체적, 정신적으로 변화를 맞으면서 여성호르몬 부족으로 인해 갱년기 증상이 발생하는데요. 석류는 식물성 에스트로겐이라 불리는 엘라그산이라는 성분을 풍부하게 함유하고 있어 갱년기건강을 지키는 가장 대표적인 식품 입니다. 때문에 석류를 섭취하면 호르몬 불균형이 개선되어 여성의 갱년기증상인 불면증, 무기력,안면홍조, 두통, 우울감 등 증상 개선을 좋은 효과를 볼수 있다고 합니다.
2. 스테미너 향상
석류효능은 여자한테만 좋은 것이 아니라 남자에게도 좋은 과일 중에 하나입니다. 석류에 있는 항산화 성분덕분에 혈액순환을 도와주며 요즘 큰 이슈가 되고 있는 고환암, 전립선암을 예방할 수 있다고 합니다. 그리고 석류를 먹으면 정력에 문제가 된다고 알고 계시는 분들이 있는데 그건 결코 틀린 것이며 석류는 발기부전에 좋은 음식입니다. 또한 탈모예방에도 석류는 좋은 영향을 가져다준다고 합니다.
3. 변비개선 및 피로회복
석류는 변비개선에 많은 도움을 주는 과일 중 하나라고 합니다. 석류가 체내에 흡수가 되면 신진대사를 촉진시키고 장 운동에 도움을 주기 때문에 변비를 낫게 해주며 예방을 할 수 있습니다. 참고로 변비예방 및 치료는 운동과 물을 많이 먹는 게 가장 좋습니다.
4. 피부미용
석류에는 포도당이 40% 그리고 새콤한 맛을 불러일으키는 성분인 시트르산이 1.5%들어 있습니다. 그리고 석류에는 피부미용에 필수적인 비타민 성분이 많이 들어 있어서 당섭취+피부탄력에 도움을 준다고 합니다. 충분한 당이 몸에 있어야 원기회복에 좋고 스트레스가 풀리며 피로를 회복하고 피부에 좋은 영향을 줍니다. 그래서 당과 비타민섭취는 피부관리에 필수적이라고 볼수 있습니다.
5. 스트레스를 완화 및 부종개선
석류에 풍부하게 들어있는 비타민 C는 스트레스를 완화하고 부신피질 호르몬과 편안함 등의 감정을 만들어내는 도파민, 아드레날린 등의 신경 전달 물질의 합성을 지원하는 기능이 있다고 합니다. 따라서 스트레스를 완화시키는데 효과가 있으며 석류에 포함된 칼륨은 체내의 불필요한 수분 및 나트륨을 배출하는 기능이 있기 때문에 부종개선에 효과적이라고 알려져 있습니다.
■ 석류 보관법과 선별방법 ■
석류는 들었을 때 껍질에 주름이나 갈라진 곳이 있으면 석류는 금방 상하므로 상처가 없는것이 좋으며,무게감이 있는게 좋습니다. 보관은 석류의 상처가 없는 상태로 냉장보관하면 3개월은 갑니다. 그리고 씨를 꺼내어 제거하면 조금더 보관가능하죠. 하지만 그렇게 오래 보관하기보다 과일은 보통 2-3일 이내로 먹는게 좋은것 같습니다. 오래되면 과일의 선도가 낮아지기도 하기 때문입니다.
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