달래 효능

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Health Story

달래 효능

Fun & Joy 2018. 5. 15. 20:30

냉이와 함께 봄나물로 잘 알려진 달래는 나물을 무쳐서 먹거나 된장찌개에 넣어서 끓여먹으면 정말 맛있는데요. 약간의 매콤함과 함께 봄내음이 나는 달래는 열량이 낮아서 다이어트에도 도움을 주고 봄철 춘공증을 예방해주는데 다양한 효능이 있다고 합니다. 오늘은 달래 효능에 대해서 자세하게 알아보겠습니다.

1. 빈혈 예방 및 소화촉진

달래에는 철분과 무기질, 비타민이 풍부하게 들어있고 뇌에 부족하기 쉬운 영양소의 공급을 원활하게 해주기 때문에 빈혈을 예방하는데 좋은 효과가 있습니다. 그리고 달래에 알리신 성분이 함유되어 있어 위액의 분비를 촉진시켜 소화작용을 촉진하는데 효과적이며 입맛이 떨어져 식욕부진이 생길 때 섭취하면 식욕을 증진 시키는데 도움이 된다고 알려져 있습니다.

2. 춘곤증 예방 및 원기회복

달래는 칼슘, 인, 철, 칼륨 등의 미네랄이 풍부해 춘곤증과 식욕부진을 없애는데 좋으며 피로로 인해 떨어진 컨디션을 다시 회복시켜 우리 몸의 원기회복을 도와준다고 합니다. 그리고 달래는 봄철 춘곤증을 예방하는데 탁월한 효능을 보입니다. 봄이 되면 졸음이 쏟아지는 춘곤증은 비타민 결핍증이라고도 부릅니다. 추운 겨울을 지나고 움츠린 몸이 따스한 봄 햇살에 신진대사가 활발해지는데요. 이때, 우리 몸은 각종 영양소를 더 필요로 하게 됩니다. 비타민도 예외가 아니기 때문에 겨울보다 최대 10배 가량의 비타민을 더 필요로 하게 되지요. 달래에 함유되어 있는 각종 비타민은 그런 봄철에 비타민을 공급한데 최적화 된 식품입니다. 또한, 알싸한 맛과 함께 향긋한 향내음은 졸음을 달아나게 도와준다고 합니다.

3. 면역력 향상 및 동맥경화 예방

달래에는 비타민A가 풍부하게 들어 있어 면역력 향상에 도움을 주기 때문에 가벼운 감기나 각종 바이러스를 이겨내는데 도움이 된다고 합니다. 그리고 달래에는 알리신 성분이 들어 있어 혈관을 확장시켜 혈액순환을 원활하게 만들어 줘 동맥경화를 예방하는데 도움이 된다고 알려져 있습니다.

4. 피부미용

달래 100g에 함유되어 있는 비타민C는 33mg이며, 이와 함께 비타민A 또한 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 두 종류의 비타민은 우리 몸에서 피부미용에 좋은 효능을 보이는 대표적인 비타민으로 피부의 노화를 막아주고 세포의 생성을 도와주는 역활을 합니다. 또한, 피부의 신진대사를 활발하게 도와주고 멜라닌 색소를 억제하여서 기미나 주근깨와 같은 피부트러불을 막아주는 역활을 합니다. 여기에 베타카로틴을 비롯하여 각종 미네랄 성분이 비타민과 시너지 효과를 보이기 때문 피부미용에 탁월하다고 할수 있습니다.