미국의 고추라고 표현하는 피망 ,음식을 만들 때 아름다운 색을 내기 위해 피망을 활용하는데요. 파프리카와 좀 헷갈리기도 합니다. 오늘은 피망이 어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다.
1. 온열작용
피망은 뜨거운 성질을 가지고 있고 맛은 매우면서도 달달합니다. 고추와 성질은 비슷해서 몸이 차가운 사람이 속을 따뜻하게 데워주고 추위를 없애줍니다. 위가 차갑고 아프면서 설사를 자주 사람에게는 특히 좋습니다. 소화기관을 튼튼히 해주기 때문에 소화력이 떨어지고 식욕이 떨어져 있는 사람에게 좋으나 주의할점은 뜨거운 성질을 가지고 있기 때문에 몸에 열을 많이 가지고 있는 사람이 많이 먹는 것은 좋지 않다고 합니다.
2. 피부건강
여러가지 색깔의 피망중에서도 특히 붉은 색의 '카로티노이드' 라는 성분이 주름을 예방해주고, 피부의 혈액순환을 원활하게 도와주어 피부를 좋게 하기 때문에 평소 꾸준히 먹으면 좋다고 합니다 . 또한 비타민C가 많은 피망을 꾸준히 섭취해주시면 기미나 주근깨 예방을 할 수 있다고 합니다.
3. 각종 심혈관 질환을 예방
노란색의 피망은 '파라진' 성분이 풍부하게 들어가 있어서 혈액의 응고를 방지해 주어 고혈압, 심근경색 같은 각종 심혈관 질환들을 예방하는데 많은 도움을 준다고 합니다.
4. 위장건강
피망은 위장에 좋은 효과가 있다고 합니다. 피망의 경우 위의 소화를 도와주어 위의 부담을 덜어준다고합니다. 피망 내에 포함된 수분이 식이섬유 성분이 장의 활동력에 큰 도움을 주고 변비에도 좋습니다. 또한 피망이 체질을 개선시켜준다고 하는데요. 피망은 알칼리성 식품으로써 몸이 산성화되는것을 막아준다고 합니다. 따라서 면역력을 향상시켜주어 위장을 튼튼하게 해주는 효과가 있다고 합니다.
5. 관절염
피망에는 비타민C와 항산화제인 베타크립토산틴&베타카로틴
성분이 있어서 관절염 예방에도 좋다고 하니 많이 드시기 바랍니다.
# 피망 보관방법 #
피망을 오랫동안 보관하려면 물기가 있으면 안됩니다. 물기를 제거하고 냉장고에 신문지나 랩, 또는 비닐팩에 담아 보관해야 오랫동안 보관할 수 있습니다. 먹기전에는 꼭지 부분을 절단 한 후 조리해주시면 됩니다. 피망은 기름과 잘 어울리기 때문에 볶음이나 조림류에 사용하면 좋습니다. 시들어지면 효능이 떨어지기 때문에 신선할 때 먹는 것이 가장 좋다고 하니 가급적 빨리 드시기 바랍니다.
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