오늘은 매실 효능 및 잘못 섭취할 경우 일어날 수 있는 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 6월에서 7월까지가 제철입니다. 달달하면서도 새콤한 매실은 시중에 나와 있는 매실 음료도 있지만 매실 원액이나 매실차 또는 장아찌로도 쉽게 접할 수 있게 되었고 음식을 할 때도 잘 쓰이기도 하는 데요. 이렇게 즐겨 먹는 매실은 사실 예로부터 약재로도 쓰일 만큼 사람 몸에 좋다고 해요.이 매실이 우리 몸에 어떠한 도움을 주는지 매실 효능에 대해서알아보도록 하겠습니다.
1. 독소 분해
요즘은 워낙 몸에 독소를 빼준다고 하는 디톡스가 인기가 많습니다. . 그래서 디톡스 식품을 많이들 찾고 있는데 그 디톡스 식품에 매실도 포함된다는 사실 알고 계셨나요? 매실 또한 세 가지 (음식의 독, 물의 독, 혈액 속)독을 없애주는 디톡스 식품이라고 합니다. 피크르산이 매실에 함유되어 있는데 이것이 몸속으로 들어온 독을 해독해서 간 기능의 부담을 낮춰주며, 소화불량이나 식중독과 같은 질병에도 효과가 좋다고 하여 디톡스 제품으로도 인기가 많습니다.
2. 소화촉진 & 변비개선
매실의 특유한 신맛이, 소화기관을 자극하고 소화액 분비를 촉진해주어, 소화기능 개선에도 도움을 줄 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한 매실에 들어 있는 카테킨산 성분이 장의 연동운동을 활발하도록 도와주기 때문에 장 건강에 도움이 되며, 만성변비 치료에도 좋다고 합니다.
3. 피부미용
매실에는 유기산과 비타민이 다량 함유되어 있어, 혈액순환을 도우며 피부에도 좋다고 알려져 있습니다. 또한 장기간 먹게 되면 피부가 매끈해지고 탄력이 생기는 느낌을 받을 수 있다고 하니 꾸준히 섭취하시기 바랍니다.
4. 해독작용
매실에는 피크린산이라는 독성물질을 제거해주는 성분이 함유되어 있습니다. 이로 인하여, 배탈과 같이 속이 안좋으신분들이 먹으면 통증을 해소하는데 도움이 된다고 하니 속이 안좋으신분들은 많이 드시는것이 좋을것 같습니다
5. 체질개선 및 성인병 예방
매실은 신맛이 강하지만 알칼리성 식품으로 매실을 꾸준히 먹으면 체질이 산성으로 기우는것을 막아 약알칼리성으로 유지할 수 있다고 합니다. 육류와 인스턴트 음식을 많이 섭취해 산성화 되어 가고있는 현대인은 몸이 산성으로 기울면서 두통,현기증,불면증,피로 등의 증상이 쉽게 나타나게 되는데 매실을 꾸준히 먹으면 이를 예방할 수 있다고 합니다 . 또한 매실은 구연산 성분인이 풍부하여 체내의 산소 이용률을 높여주고 혈액속 노폐물을 체외로 배출시켜 깨끗한 피를 만들어 주어 성인병 예방에 좋은 효과가 있는것으로 알려져 있습니다.
- 매실 부작용 -
매실 은 효능이 굉장히 탁월해서, 가정에서도 상비약 대신 구비해두는 경우도 많이 있습니다. 하지만 너무 많이 섭취하는 경우에는 부작용 이 있을 수 있습니다. 청산가리와 유사한 구조를 가지고있는, 아미그달린 이라는 성분 때문입니다. 이 아미그달린 이라는 성분은, 매실 뿐만아니라, 살구나 복숭아 등의 씨눈에 함유되어있는데요. 너무 많이 섭취하는 경우에는 호흡곤란, 경련, 의식 저하 등 위험한 증상을 보일 수 있겠습니다. 정제가 되어있는 극 소량의 아미그달린은 약품으로 활용되는 경우도 있지만, 일반적으로는 독성 때문에 피해야할 성분이기도 합니다. 그리고 매실액기스 를 많은 분들이 소화불량인 상황에서 섭취하는데 위산분비를 유도함으로 인해서, 위염이 심한분들은 오히려 증상이 악화되는 매실 부작용 이 있을 수 있습니다. 평소에 위염 증상이 있으신분들은 매실액기스 섭취를 자제하시는 것이 좋을것 같습니다.
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