감은 감나무과 감나무 속에 속하는 과일입니다. 감은 잘익으면 단맛이 나고 익지 않으면 떫거나 쓴맛이 납니다. 이는 타닌이라는 성분이 떫은 맛을 내가 하기 때문입니다. 타닌이 많은 과일 중에 대표적인게 감인데요. 타닌은 폴리페놀의 일종으로 항산화물질이지만 많으면 복통이나 변비를 유발하는 성분이기도 합니다. 따라서 감을 과식하지 말아야하며 적당히 먹어야 좋겠지요. 오늘은 이 감 효능과 성분에 대해 알아 보도록 하겠습니다.
1) 비타민 보충 및 피부건강
감은 사과와 비교해서 8배에서 10배나 더 많이 들어있습니다. 큼지막한 감 1개를 섭취하게 되면 하루에 필요한 권장량을 충분하게 섭취할 수 있다고 합니다. 또한 여타의 과일에서는 많지 않은 비타민A 도 꽤 들어있습니다. 곶감으로 만들어서 먹게되면 비타민A가 더 많이 늘어나는데 약 3배정도 늘어납니다. 비타민C는 반면에 손실되어집니다. 감은 피부건강에도 좋습니다. 감에는 비타민C 성분이 감귤의 2배,사과의 5배이상 함유되어 있습니다 피로회복뿐만 아니라 항산화효과 피부미백효과 잔주름 예방,피부 탄력유지에 감의 효능이 뛰어나다고 알려져 있습니다.
2) 시력보호 및 피로회복
위에서 말했듯이 감한개에 있는 비타민A는 그 양이 풍부해서 성인이 하루에 필요한양을 모두 제공해준다고 합니다. 비타민A는 특히나 시력유지,시력보호에 좋다고 알려져 있습니다. 또한 감에는 비타민C가 적당히 들어있기 때문에 피로회복에도 좋다고 합니다.
3) 고혈압 및 뇌출혈 개선
감을 먹으면 혈액순환이 좋아지고 피를 맑게 만들어주며, 풍부한 칼륨은 소변을 통하여 체내에 있는 나트륨을 배출시켜 혈압을 떨어뜨려 줄 뿐만아니라 특히, 떫은 맛을 내는 감에는 디오스프린이라는 탄닌과 비타민C가 모세혈관을 깨끗하고 튼튼하게 만들어 주기때문에 고혈압이나 뇌출혈에 도움이 된다고 합니다.
4) 다이어트
감은 칼로리가 낮으면서 당질이 적을 뿐만아니라, 식이섬유나 수분, 칼륨, 비타민C, 탄닌 등의 성분이 풍부해 다이어트에 활용하셔도 도움이 되는데요. 다만, 과다과 포도당으로 구성되어 있는 당징의 경우에는 체내에 흡수가 빠르기 때문에 과잉섭취는 다이어트에 오히려 좋지 않답니다. 날씨가 추워지면서 다이어트를 포기하시는 분들이 많으실텐데요. 감식초로 만들어 드시면 효과를 보실수 있습니다.
5) 숙취해소
감은 아세트알데히드 탈수효소 성분이 알콜대사에 관여해주는데 활성을 촉진시켜주는 성분과 당분이 많이 들어있어서 숙취 예방과 해소에 도움을 준다고 합니다.
< 주의할점 >
몸이 차가운 사람이라면 감은 더욱더 몸을 차게 하기 때문에 위장이 약하고 냉한 사람은 가급적 삼가는것이 좋고 산후, 병을 앓고 난뒤의 사람 경우에도 많이 먹는것은 피해야 합니다. 또한 과도하게 섭취하면 변비 또는 배탈과 같은 소화불량 증상을 일으킬수도 있으므로 주의하는 것이 좋습니다.
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